Fatto! Ieri sera in 20 amici ci siamo trovati per gustare la fatidica "Cena 0". La serata è scivolata piacevolmente, il cuoco ha valorizzato al meglio sia le lumache che lo storione e considerato quanto è avanzato è possibile affermare che tutto è stato apprezzato. Vecchi e nuovi amici hanno perfezionato la serata e fornito il giusto entusiasmo per affermare che il futuro prevede molti eventi da organizzare.
Prima tappa della serata ovviamente la cucina per ammirare e fotografare i 15 kg di Lumache.
Estasiato da tutto questo non ho fotografato lo Storione, ops sarà per la prossima. Correre a tavola è obbligo. Antipasto con salumi, Storione marinato, lumache in tempura, lumache alla bourguignonne e ...
rinforzato con le succulente lumache al pomodoro con il guscio e qui vengono valorizzate al meglio le Aspersa Muller
Siamo nel Milanese e non si può escludere il famoso risotto giallo che noi abbiniamo volentieri con l'osso buco ma altrettanto buono con le lumache al pomodoro rigorosamente sgusciate
appena il tempo di sorseggiare un gotto di vino che piomba a tavola la nuova portata Storione in umido e Lumache trifolate accompagnate con polenta e purea
la complicità del vinello, le batterie scariche fine delle foto ma il tiramisù, caffe, limoncello casalingo e simpatiche chiacchiere concludono la cena.
L'ottimo proposito di percorrere questa stada si concretizza, un altro piccolo passo è compiuto. Ora è tempo di riflessione e ottima programmazione ma siamo tutti fiduciosi e di questi periodi mica è poco!!
Ma che piacere conoscerti! Ti seguirò sicuramente e credo che presto farò un po' di acquisti nel tuo e-shop :-)
RispondiEliminaUn abbraccio!